作为一个无肉不欢的食者，自认为奥地利当地的西餐没有亏待过我。虽然没有中餐那些繁多的花样，但是粗犷的大肉风格还是让我能时不时地过足肉瘾，这其中就有从没让我失望过的烤排骨。

忘了从什么时候开始，国人旅欧行程里多了一项品尝当地特色风味餐的项目。作为“最适合国人口味的西餐”（带我第一次吃烤排骨的阿姨语），维也纳烤排骨首当其冲，成了宣传奥地利当地美食的急先锋。至于有人说它抢了奥地利国菜“维也纳炸猪排”的风头，我觉得还是炸猪排不争气，特别是端到深受几千年美食文化熏陶的国人面前，那个味道做法和造型都有些烂泥扶不上墙的意思。

维也纳烤排骨的卖相是相当的诱人，一个椭圆的大木制托盘，上面横躺着2-3扇肋排，一堆烤得焦黄的土豆，一堆花花绿绿的沙拉，2-3种口味的蘸酱，满满当当肉香四溢的端到眼前，任谁也不能抵挡这色香味意型五样俱全的美食诱惑。

排骨的口味一般分为原味，蒜味和辣味，当然每家店也会有自己的招牌口味，配菜上也是各有所长。我所尝过的烤排骨，制作方式分为两种：一种是先煮后烤，一种则是直接烤。两种方式的特点各异：先煮后烤的肉质酥烂脱骨入味，而直接烤的则是烧烤味浓有韧劲儿，能让喜欢“啃”排骨的人大快朵颐，比如我。配菜除了上面说的烤土豆和沙拉，有的餐馆会配上一个烤大饼，有的则会加上烤西红柿，各有千秋。

一般一份烤排骨的份量不小，像我这样的大型食肉男性，正常发挥的话，一份还略撑。很多次都是吃完一顿就诅咒发誓的再也不吃了，呵呵。当然这种誓言每隔一段时间都会说上一次，你懂得。

Jared试图纪录地球上最美丽的景色以便其他人也可以看到他眼中的世界。他的许多作品被Earthshots.org网站选为“Earth Shot最佳作品”。

更多精彩作品可以参见他的网站。

   

   

   

他众多的获奖作品可以带我们像进行视觉旅行一样，把世界上最美丽但又遥不可及的角落展现在我们的面前。他的行摄足迹已经遍布全球5个大洲超过50个国家。

大家可以在TWITTER上follow他，也可以在他的网页上欣赏更多更漂亮的照片。

   

   

   

摄影是Claudio的一个爱好，他对风景和旅游摄影相当有兴趣，特别喜欢拍摄一些离自己比较近的地方，以及北欧的一些国家。

他在拍摄期间总是努力寻找正确的地点在正确的时间来捕捉最佳光线。

以下是他的9张作品，如果喜欢的话，还可以去他的网站看看。

   

   

   

Hengki返回印度尼西亚后与妻子Lana和他们的3个孩子生活在一起，并成为一名自由职业的影像摄影师，专注于自然纪录片和企业影像拍摄。

Hengki是一位兼职的黑白摄影师，他把这个身份当成自己人生历程中最准确真实的定位。

以下9张他的作品可以让我们领略到他出众的摄影技巧和风格。

   

   

   

58句中国官场大实话

年年岁岁雷相似，岁岁年年语不同。从“替谁说话”局长到“臭不要脸”局长，“人民公仆”说了很多“真心话”、“大实话”，现在我们才明白对他们的误 解有多深，他们并非那么虚伪，并非表面说一套背后做一套，他们做到了“言行一致”。对于这些人不仅不应该声讨，不仅不应该穷追猛打，而且全国人民都应该表 示充分地肯定和感谢，因为在这个到处说谎的社会，居然还有一批讲真话的人，他们让我们终于搞明白了：尼玛，原来“皇帝的新衣”是假的!既如此，就让“雷 语”来得更猛烈些吧!

1、“以前没有网络的时候多好阿，想让他们怎么说就怎么说”

据新华网2008年2月1日报道，陕西绥德职业中学校长找县长签字，要国家助学金，因为妨碍县长办公被拘。记者采访此事时，接待记者的绥德县宣传部长说出了这样的话：“记者不报道大好形势光添乱”，“以前没有网络的时候多好阿，想让他们怎么说就怎么说。”

点评：青山遮不住，毕竟东流去。当权者掌控一切话语权的时代已经过去了。

2、“我走遍全世界，看病最不难是中国，看病最不贵是中国”

据新快报2008年02月19日报道，2月18日，广州市卫生局副局长曾其毅为看病难和看病贵“把脉开方”，他认为，觉得看病贵是国人的价值观在作祟，“我走遍全世界，看病最不难是中国，看病最不贵是中国”。

点评：曾副局长在说这话的时候，可能忘了在“中国”后面加上“官员”二字吧。

3、“这是啥考试，还弄得和真的一样，我掏钱买文凭，你有啥资格管我?”

据西安晚报2008年12月22日报道，12月20日下午，西北五省(区)党校研究生班咸阳考区被一名考生搅成一锅粥：身为该校07级经济管理专业 研究生班学员的乾县科技局局长王显亮，竟然对一位重申考场纪律的考区负责人破口大骂，并说：“这是啥考试，还弄得和真的一样，我掏钱买文凭，你有啥资格管 我!”致使该考场考试时间延迟10多分钟。

点评：党校大肆兜售“假的真文凭”，官员理直气壮花钱买学历，中国的很多事情就是一个“走过场”。

4、“这个事我不好说太细”

按照财政部、国家发改委等五部门的联合规定，从2009年1月1日起全国统一取消公路养路费等6种收费。但2009年初天津小车车主发现，他们每月 仍须交纳55元的有关费用。 1月份，央视《焦点访谈》栏目对此也进行了报道，而当央视记者追问天津市政公路管理局规费处副处长刘博,这笔五年来与养路费捆绑收取的贷款道路建设通行费 其款项的具体去处时，该处长称：“这个事我不好再说太细”。

点评：在中国，有些事情永远不会让老百姓知道，有些事情永远不好说太清楚。

5、“为什么不公布老百姓财产”

据财经网2009年3月10日报道，某省一位政协官员就官员财产公示制度接受记者采访，在表示“对这个问题没有研究”之后，反问记者：“如果要公布，为什么不公布老百姓财产?那些企业老板的利润为什么不向工人公布?”

点评：这证明我们的官员还是有点起码的公平意识，再说贪了那么多，你叫我咋公布?

6、“房地产商来我市投资，赔了算我们的”

据《第一财经日报》2009年3月12日报道，3月上旬，河北省廊坊市市长王爱民在接受记者采访时，提出当地保增长、扩内需的思路：一方面要发挥廊 坊的地域优势，另一方面政府要把环境搞好，从而把投资者和消费者吸引过来。王爱民还发布了招商口号：“房地产是好的投资项目，房地产商来我市投资，赚了算 他的，赔了算我们的。”他还透露，如果这两年房地产没有起来，廊坊市会以再批地的形式来补偿房地产商。

点评：这个招商政策真是好!咱们地方官员发展经济可真有一套，拿纳税人的钱填憨，只要能让他出政绩。

7、“当面拒贿，是人民的罪人”

据《兰州晨报》2009年3月25日报道，原庆城县委书记张畅钰被控受贿9万在兰受审，庭审时被告竟如此自辩：“若当面拒贿，恐成人民的罪人”。

点评：拒贿是人民的罪人，那么受贿就是人民的功臣了，看来我们的“公仆”大多是功勋卓著之人。

8、 “你是准备替党说话，还是准备替老百姓说话”

据中国广播网2009年6月17日报道，郑州市一块经济适用房用地被开发商建起连体别墅和楼中楼。6月17日，当记者采访经济适用房为何会变成别墅时，郑州市规划局主管信访工作的副局长逯军质问:“你们广播电台管这闲事干什么?你是准备替党说话，还是准备替老百姓说话?”

点评：一个党员干部，怎么可以赤裸裸地把党和人民置于对立位置而不加粉饰呢?让我党情何以堪?

9、“法院是习惯性这么做的”

据广州日报2009年7月2日报道，7月1日，一个热帖“我可以摄你 你不能摄我”在各大论坛上引起网民的极大关注。在6月中旬，枣阳市5位公民被拘，其中马耀军被拘15天的理由是“非法用摄像机录制法院的执行活动”。马耀 军去当地法院找院长理论，却被告知“我可以摄你，你不能摄我”。田院长在接受采访时还表示，目前虽然还没规定说拍摄法院执法活动可以拘留，但“法院是习惯 性这么做的”。

点评：原来法院审理案件和进行判决依据的不是法律，而是一种习惯，习惯性地唯心、唯上、唯权。

10、“你们中央台的记者管的也太多了吧”

据中国共产党新闻网2009年7月20日报道，中国之声记者在陕西榆林横山调查中发现，有多名政府官员和公职人员暗中参股煤矿经营，被陕西省政府明 令关闭的煤矿仍在非法开采。当记者就是否还有其他官员暗中参股煤矿经营、县委领导对此又是怎样的态度进行采访时，该县县委书记竟然“显得有些急躁”。他 说：“你们中央台的记者管的也太多了吧?你问的事我一概不知道。所以，你要我给你说情况，我一概不知道怎么给你说情况嘛”。

点评：揣着明白装糊涂，再查下去，恐怕要露出马脚了吧?

11、“是不是拉屎也要告诉你啊”

据《南方日报》2009年10月29日报道，10月27日，在广州市黄埔大道交通整治工作会上，记者就“封闭部分行车道是否应征询市民意见”采访当 地交警时，新光快速路有限公司某部长梁某突然发火，并质问记者：“那么我是不是拉屎也要告诉你啊?臭不臭也要告诉你?”随后转身离去。

点评：这位“拉屎官”的嘴里，有股米田共的味道。

12、“我没有受贿动机，是为了发展”

据重庆晚报2009年11月5日报道，昨天，重庆市一中院开庭审理潼南县委原常委、常务副县长谭新生涉嫌受贿一案。庭审中，谭新生承认收受“礼金”、“奖金”的事实，但他辩称：“我没有受贿动机，所履行的是正常职务行为，是为了发展，体现了发展才是硬道理。”

点评：是不是可以这样讲，没有官员们的贪污受贿，就没有中国今天的快速发展。

13、“一楼二楼别去啊，要去就去(跳)五楼”

据大河报2009年12月3日报道，66岁的河北省承德市牛圈子沟镇下二道河子村村民王秀珍，日前来到镇政府要求解决拆迁补偿问题。该镇党委书记史 国忠以要开会没时间、不熟悉情况为由，让王秀珍“别找他，反映也没用”。“史书记，您别走，您这儿都不管了，我去找谁，要我去跳楼啊!”王秀珍大哭。史国 忠却说：“这我还管不了，一楼二楼别去啊，要去就去(跳)五楼。”说完，甩手离开了。

点评：老百姓的死活，关当官的鸟事。别跟他提神马“三个代表”，哈哈，瞎扯淡。

14、“不要老报冷冷冷，要注意社会和谐”

据人民网2010年1月8日报道，2010年元旦，由于供热设备故障，部分哈尔滨市民家中供暖温度下降，媒体对此进行了报道，在当地引起反响。哈尔 滨市供热办宣教处处长黄丽亚认为，出事的毕竟是少数，媒体应多报一报我们供热企业怎么千辛万苦搞好工作的，不要老报冷冷冷，要注意社会和谐。

点评：中国大地上河蟹横行，而且到处咬人。

15、“被颠簸而导致活过来了”

据人民网2010年1月10日报道，1月8日，四川省内江市发生一起车祸，车祸发生后，死者张厚明并未当场身亡，但被“120”出具死亡通知书，直 接拉到殡仪馆冷藏。车祸5小时后，其家属在殡仪馆发现亲人未死，再次求救“120”，在另一家医院抢救一个多小时后才死亡。对于张厚明的“死而复生”，内 江市政府的一名副秘书长解释说，这很可能是医生检查的时候张的确是休克了，但在后来的运输过程中“经过颠簸又缓了过来”。在场的内江市卫生局的一名处长也 表示，这种情况很可能是“被颠簸而导致活过来了”。

点评：内江的张厚明“被死亡”了，武钢的徐武“被精神病”了，下一个“被**”的是谁?

16、“武装抢尸是依法行政”

据凤凰网2010年1月11日报道，1月8日下午2时许，四川省内江市凌家至富隆方向发生一起车祸，一对父子骑乘摩托车与一辆大客车相撞，致1死1 伤，并于9日凌晨5时多发生一起由内江市政府导演的“武装抢尸”事件。对于凌晨发生的“武装抢尸”事件，内江市一名交警负责人表示，这是警察在依法行政， “按照规定，因交通等意外事件死亡，死者尸体必须在有资质的地方进行保存，可以不征得家属的同意”。

点评：房子可以强拆，尸体可以抢夺，打着法律的幌子，干着强盗的行当。

17、“为了稳定干部队伍，才发文招录领导子女”

据浙江在线2010年1月9日报道，8日，有媒体报道了温州市龙湾区2003年科级干部子女公开考录的情况，引发了关注。据龙湾区人事局称，由于区划调整后龙湾区机关干部普遍十分担心子女就业问题，为了稳定干部队伍，才发文招录领导子女。

点评：在中国，不要抱怨社会不公，要怪就怪自己投错了胎，不是一个“官二代”。

18、“凡事都有第一次”

据南海网2010年1月12日报道，有市民投诉河南新乡市中源水务公司收欠费滞纳金是霸王条款，建议加强水务服务中的管理。对此，市长信箱回答：“你好，来信收到，凡事都有第一次，多谢你的批评。”

点评：就像泡马子，有了第一次上床，以后就容易得手了。